Abedul

Es nativo de los climas del Norte. Las flores son amarillas y cuelgan de racimos.
Las hojas se pueden comer en ensaladas y de la savia con levadura se puede hacer un vino.

Tiene propiedades diuréticas, depurativas y astringentes. Se usa en el tratamiento de la cistitis, reumatismo, gota y como laxante.

No se le ha encontrado toxicidad.